五子棋跳棋木质免邮:塞北八旗國人烤肉

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過去的一年是餐飲界不平靜的一年,一系列的現象告訴我們,消費者的需求越來越高:他們挑剔環境,講究花樣,渴望舌尖的誘惑,更關注健康,追求營養,需要心靈的感動。

未來餐飲一定是以單品類爆款作為切入口,展開其他品類,或者相似品類產品線衍生,單品經營不再是未來餐飲發展趨勢。

現在的人吃飯不再像過去那樣,只為填飽肚子。上飯館,坐餐廳,更多目的是社交娛樂,哪個餐廳有趣、高逼格、裝修好、新鮮玩意多、網上熱門,可能第一時間就往那家餐廳奔。

18萬!全國燒烤商家數量超過18萬!“塞北八旗”王室特色烤肉、中國人自己的烤肉定位的品牌 ,具有320年的歷史、以及塞北八旗早在8年前就已名聲遠揚,并且越來越受到國人的青睞。

滿清時代的八旗國人燒烤與滿漢全席在清朝都是貴族才可以享用的美食,同時為了當時的滿漢一家,御廚遍訪天下收攏八方食材,集合南北口味塑造出全膳食型國人燒烤。

幾經周轉,齊齊哈爾名醫王老先生之子王棟宇先生,在原有秘方基礎上,精研各家所長,對塞北八旗烤肉秘方進一步升華,重新對塞北八旗這一品牌進行技術與產品的升級,憑借鮮美的口味,個性的裝修風格,以及精心研制的秘料和320年歷史的傳承,八旗烤肉開業即火爆。

塞北八旗國人烤肉,約三五知己或家人團聚,一起大快朵頤,讓您看得眼花繚亂、吃得目怔口呆。饕餮盛宴不在于多么豐富,最重要的是享受味蕾跳動的感覺,并閑話家常、幸福其實就這么簡單。夏天本就是狂歡的季節,而最好的狂歡方式莫過于三五好友圍坐在一起、大碗喝酒大口吃肉,塞北八旗的活色生香,以及這背后傳遞的快樂,醉了人,醉了夜,流連于美食情懷,赴著烤肉的約會,釋放著本真,塞北人與生俱來的豪氣萬丈,讓烤肉變得更有氣概。

秘制吊爐鴿子,現殺現賣,現殺的活鴿子雖然已經沒有生命,但它的細胞還是有活性的,可以很好地吸收調料,更容易入味,烤好后的肉質也更鮮嫩??局壩妹刂屏霞岸嘀鐘岣?、口味絕佳的輔料一起腌制入味,再用專業吊爐烤制,色澤油亮、皮脆肉嫩,出爐后的鴿子的鴿味飄香,桌桌必點,人人叫絕,讓人無不垂簾三尺!絕對不負帝王菜品的盛名,也是本店的鎮店之寶!

秘制拌牛肉精選兩歲黃牛肉的肋條、上腦、紫蓋、瘦中帶肥,肥中帶瘦,關鍵的功夫在一個“拌”字。用八旗烤肉的配方精準放料,烤肉時蘸著不同的八旗秘制蘸料,一鍋肉能吃出無數的味道來,肉味飄香,也飄著和睦飄著溫馨??救獗臼切〕?,可在塞北八旗卻吃出了大名堂,吃出了陽春白雪,與其他烤肉相比塞北八旗烤肉保留著更多的塞北特色,透露著純真和單純,塞北人直爽好客、烤肉這種吃法才在塞北八旗找到了最好的土壤。

精選黃牛肋條切塊,肥瘦相間,塊大肉厚,紋理清晰可見,拌入秘制料及輔料開始烤制, 大概烤到7分熟的樣子,此時牛肉滋滋作響,香味撲鼻,肉質十分飽滿,口感細嫩Q彈,唇齒留香,大飽味蕾,眾多食客口喊過癮,舉手點贊??!

精選牛胸口切片經秘料腌制后,上火烤制,晶瑩透剔,無需蘸取其他醬料,香脆可口,回味無窮,口感絕佳。

塞北八旗刀刃五花肉有2.5個iPhone7那么長,五花肉在選材上頗有用心,肥瘦均勻,再以斜刀推的形式,讓五花肉的油脂慢慢流出!厚切一大片,烤到油脂溢出,再剪成條狀。當然,嗜肉者也可以蘸取味道濃郁的烤肉甜醬或辣醬直接吃,烤到焦嫩、濃香四溢。

肥瘦適宜,沾上秘制醬汁,烤的火候適中,軟糯可口,咬下去層次分明,肉汁噴滿口腔,咀嚼間肉香帶著特有的回甘,非常過癮。薄薄的澳洲肥牛不似五花肉那么厚實,卻也是肥瘦相間、色澤誘人??九躺現惶皢輟鋇匾簧?,沒隔幾秒就變色了。一口下去,滿滿的幸福感。

精選肥瘦相間的內蒙蘇尼特地區羔羊肉,用塞北八旗秘制腌料及具有提香提味的香蔥、香菜等輔料腌制, 烤制后外部肉焦黃發脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。

經過老干媽、紅油、尖椒以及八旗的秘制調料腌制過后的牛肉,已經完全入味。在炭火上烤熟,無需蘸取其他醬料,口感就已達到了最佳狀態。

心管兒很有嚼頭,調料十足,肉質酥香,且彈口彈牙,在唇齒間可以啜到特有的香味兒,猶如驚鴻一瞥,那種糾纏于舌尖的復合味道,用滿足二字已不足為道。

320年的積淀深厚才能讓品牌有著深遠的影響,從康熙年間到現代,從宮廷到民間,塞北八旗皇室國人烤肉悠久的歷史。講述中國文化復興的動人故事,在當今社會主旋律上已經掀起了新一波的潮流復興,如此文化魅力足以征服每一位國人。

面對于越來越挑剔的食客,順應趨勢才能贏得市場競爭,八旗烤肉將吊爐烤肉打造成本店的一大特色,讓大家感受到了新鮮,同時也更為環保,這樣才能形成獨特的核心競爭力。創新不止,經營時間就沒有限制,一年四季都是旺季,不斷推陳出新,足以保證長期穩定的盈利。

在塞北八旗,專門建立了中央廚房,100道菜品,是100種味道,但是100家塞北八旗,每一家的味道確保一致。總部為了節省投資者的人員投入,在技術上做到整店輸出,無需大廚,無需大量工作人員,成本低投入少,利潤收益更高。