茅臺醇漿酒采用茅臺鎮本地糯高粱、小麥、水為原料。茅臺醇漿酒秉承貴州茅臺酒千年傳統釀造工藝,經九次蒸煮、八次發酵、七次蒸餾取酒,整整一年生產周期精心釀制而成。然后調酒大師根據各輪次酒不同特征,按不同比例進行大盤勾,這種粹取了七輪次酒之精華的原漿酒,在茅臺鎮用千斤、兩千斤陶壇首先儲存于通風、避光、清潔、常溫條件下,經受自然界四季溫差變化。
茅臺醇漿酒與茅臺鎮特殊的自然環境中豐富的微生物群、氧氣發生吐納作用,不斷的醇化老熟達五年以上,再進行精勾細調。茅臺醇漿酒以特殊的香紙封壇工藝裝在1斤至5斤不等的各種規格的小陶壇中,儲存于常年
10°C恒溫的山洞里又五年,由動態儲藏轉為靜態儲藏,酒體內各種酸、酯、醇等有機成分更加協調平衡。洞藏老酒醬香突出,優雅細膩,回味悠長,空懷留香。
茅臺醇漿酒古老原始技術,工藝, 純梁釀造, 造就了它的獨特,完美,極致。
茅臺醇漿酒封壇洞藏多年,讓酒質,酒香,都達到極致,口感醇香華潤。茅臺醇漿酒,酒窖都有上百年的歷史,酒窖的溫度和適度極其微生物環境都十分的穩定,不定期大量投放益生菌菌種。茅臺醇漿酒酒味清香柔和,甘醇不烈,醬香10年顧客鐘愛我們的品質。
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